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食品免疫学事典出版のお知らせ

謹啓

 このたび、日本食品免疫学会編集の『食品免疫学事典』が朝倉書店より出版されました。本書は、本学会設立15周年の記念事業として企画されました。食品免疫学のこれまでの成果と将来への展望を踏まえ、微生物学、食品科学、医学、薬学など幅広い領域の第一線で活躍されていらっしゃる研究者の方々に最新の内容をご執筆いただきました。食品免疫学に関心のある方々のお役に立つ必携の書になるものと期待しております。
 本学会は、これからも様々な活動を通じて、食品の免疫調節作用の解明と健康への応用に向けた情報発信を続けてまいります。引き続き本学会の活動にご理解とご協力を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。

謹白

日本食品免疫学会

パンフレット