HOME > 関連学会情報 > 日本乳酸菌学会2014年度秋期セミナー
酢酸菌研究会第6回研究集会 第6回研究集会 合同シンポジウムのお知らせ

日本乳酸菌学会2014年度秋期セミナー
酢酸菌研究会第6回研究集会 第6回研究集会 合同シンポジウムのお知らせ

乳酸菌・酢酸菌の生存戦略と産業利用

日時:2014年12月5日(金)10:00-17:40
会場:日本大学・藤沢キャンパス(神奈川県藤沢市亀井野1866) 本館大講堂
主催:日本乳酸菌学会 酢酸菌研究会
協賛:日本生物工学会微生物共生活用発酵工学研究部会
参加費:会員4000円、非会員5000円、学生 無料(要学生証提示)
懇親会費:一般 3000円、学生 1000円

10:10-11:00
「伝統発酵にみる微生物の共生と進化」
日本大学 森永 康
11:00-11:35
「酢酸菌利用の歴史と食文化」
味の素(株) 外内 尚人
11:35-12:10
「ヨーグルト発酵における乳酸菌共生現象に関する最新の研究」
明治大学 佐々木 泰子
12:10-14:10
昼食・ポスターセッション
14:10-15:00
「Genomic and metabolic features of high resistant acetic acid bacteria」
University of Geneva Francois Barja
15:00-15:35
「Lactobacillus gasseri CP2305株と微生物・脳腸相関」
カルピス(株) 藤原 茂
15:45-16:20
「酢酸発酵における酢酸菌のストレス耐性機構について」
ミツカンホールディングス(株) 恵美須屋 廣昭
16:20-16:55
「CRISPR/Casシステム:微生物における新規機能とゲノム編集適用例」
京都大学 相川 知宏
16:55-17:30
「生物多様性条約とは、名古屋議定書とは?-遺伝資源へのアクセスと利益配分の観点から-」
バイオインダストリー協会 井上 歩

【問合わせ先・その他】
当日受付となります。会場への交通手段につきましては、学会ホームページをご参照ください。
ポスター発表申し込み、およびその他の問い合わせにつきましては、事務局までお願い致します。
 秋期セミナー事務局
 北里大学獣医学部 山本裕司
 E-mail:seminar@jslab.jp