開催日時
2023年10月16日（月） 13:00～19:00
開催場所
新橋ビジネスフォーラム https://biz-forum.jp/access
東京都港区新橋1-18-21 第一日比谷ビル8F
三田線内幸町駅2番出口目の前、地下鉄新橋駅7番出口 徒歩3分、JR新橋駅SL広場 徒歩4分
内容
機能性食品に関する最新の知見、開発事例、取り巻く環境、今後の展望などについて産学官の各分野からご講演いただき、参加者が活発な意見交換を行う場としたいと思います。今年度は4年ぶりにセミナー終了後の懇親会も予定しております。皆様の積極的なご参加をお待ちしております。講師や参加者の皆様と忌憚のない意見を交換できることが本セミナーの特長です。
プログラム
- 12:30～13:00
- 受付
- 13:00～13:05
- 開会のご挨拶
日本食品免疫学会 会長 清水誠 - ＜第一部＞
- 座長 立花宏文（九州大学）
- 13:05～13:55
- 「ミルクオリゴ糖とムチン糖鎖を介したヒトとビフィズス菌の共生」
京都大学大学院 生命科学研究科 片山高嶺 - 13:55～14:25
- 「酢酸菌GK-1の免疫への影響について」
キユーピー株式会社 木村守 - 14:25～14:40
- 休憩
- ＜第二部＞
- 座長 田中沙智（信州大学）
- 14:40～15:30
- 「人獣共通感染症とワンヘルスを通じた動物と人の健康へのアプローチ」
東京農工大学 農学部附属感染症未来疫学研究センター 水谷哲也 - 15:30～16:10
- 「免疫賦活剤の安全性・有効性の予測モデル樹立とその応用」
医薬基盤・健康・栄養研究所 高濱正吉 - 16:10～16:40
- 「お米由来の乳酸菌K-1&K-2の機能」
亀田製菓株式会社 食品開発研究所 機能性素材研究チーム 杉本淑惠 - 16:40～16:45
- 閉会のご挨拶
産学官交流委員会 委員長 立花宏文 - 17:00～19:00
- 懇親会
定員
40名
参加費
学会員 ：10,000円
学生会員： 5,000円
非会員 ：15,000円
※セミナー参加費、懇親会費を含みます。セミナー当日、受付にてお支払いください。
※懇親会に参加されない場合も参加費は変わりません。
申込方法
10月2日（月）までに①氏名、②所属、③連絡先、④懇親会の出席/欠席、⑤会員・非会員の種別を明記し、件名に「第16回産学官セミナー」とご記載のうえ jafi-sankangaku＠as.bunken.co.jp （＠を半角へ変更して送信願います。）に電子メールにてお申込みください。
お申込み・お問合せ先
JAFI産学官交流委員会
E-mail： jafi-sankangaku＠as.bunken.co.jp （＠を半角へ変更して送信願います。）
TEL：03-6824-9372